食育と5つの目標のドキュメンテーション

食育「毎日の楽しみ」「食事を楽しむようになってきた姿」と５つの目標「次に使う人も嬉しいね」のドキュメンテーションです。

七夕集会・七夕バイキング

7月6日（金）
　今日は七夕集会と七夕バイキングがありました。連日の雨で笹飾りを外に飾れなかったので、全園児分をルンビニのオープンスペースに展示しています。たくさんの笹飾りは圧巻で、「わあすごい！」「ぼくのはどこ？」「○○ちゃんのあった！」と友達と一緒に見たり、乳児さんも見上げては指さして保育者と楽しみました。地域の行事や様々な文化に触れることを楽しんで興味や関心を深めています。
七夕集会では、笹飾りや夏野菜について聞いたり、歌を歌ったり、先生が演じる劇を見て笑い合って過ごしました。
バイキング給食では、食べ物には赤・黄・緑の食材に分けられて、それぞれの役割があり、それをバランスよく食べることで元気な体作りになることを学びました。
事前に選んだメニューやそうめんやゼリーも自分で取りました。「なんかワクワクするなぁ」「めっちゃ食べれるで」といつもよりも会話も食欲も増した子どもたちです。
（健康な心と体、社会生活とのかかわり）
来週のお天気のいい日に笹飾りを持ち帰ります。

救命救急講習

6月13日（水）

四国中央市消防本部より救命救急士をお招きし、救命救急講習を行いました。
心肺蘇生法やＡＥＤの使用法などを改めて教えていただきました。
事故を未然に防ぐことが第一ですが、万が一事故が起きた場合に、職員一人一人が冷静な判断、的確な行動がとれるように真剣に学びました。

食育の話

6月7日（木）
　今日は管理栄養士の飛鷹先生が年長児に向けて「3つの色」について食育の話をしてくださいました。
食べ物には3つの色があり、『黄』ちからのもとになる食べ物、『赤』体を作る食べ物、『緑』病気から守る食べ物を知り、食べ物を見て「どの色かな」と一緒に色別に分けてみました。
「何色の食べ物かな？」という質問に「黄色！」「赤！」と元気に答える子ども達。正解すると「やったあ」「そうじゃな」と楽しく知ることができました。本日の給食のメニューも色別けに挑戦すると「赤」「黄」「緑」3つの色がそろっていることが分かり「すごいな」という声も。
好きな色の食べ物だけでなく3つの色をバランス良く食べることがみんなの体を元気にしてくれると学び、「健康な心と体」につながる時間となりました。
今後の食事の時間でも体を元気にするために残さずおいしく食べてもらいたいですね。

金銭教育研修

5月16日

　愛媛県金融広報アドバイザー消費生活相談員の武田咲枝先生にお越しいただき、幼児期からの消費者教育についての研修を行いました。
　消費者教育とは、人が自立した消費者として健全に生活していくための方法や心構えを身につける教育のことです。幼児にはまだ早いと思いがちになりますが、普段の生活の中でちょっとした心がけをすることで金銭教育ができます。たとえば「お買い物ごっこ」です。「お買い物ごっこ」という遊びを通して、品物とお金を交換して買うことができる、買ったものを大切にするようになる、売り手買い手になることで友達に優しく接することができるなど、身につくことがたくさんあります。なにげない遊びの一つでも、コミュニケーションや声掛けによって子どもたちの遊びを広げるということの大切さを改めて感じることができました。
　この研修で学んだ事をいかし、今後園内でも楽しく金銭について気付ける場を設けていきたいと思います。

野菜を植えたよ

年長児が夏野菜を植えました。子どもたちと一緒にどんな夏野菜を育てたいか選び、キュウリ・ナス・オクラ・トマト・カボチャに決めました。
昨日は土入れ。「やわらかい土の方がええんで」「たくさん入れた方がええんじゃない？」と友達と一緒に土をほぐし、プランターに移しました。
苗を植える前に「これは何でしょう」クイズをしましたが、子どもたちにとっては難しかったようです。「えー！これがナスになるん？」「確かに茎が紫じゃ」「キュウリの葉ってちくちくするなぁ」「キュウリのにおいがする」「トマトの茎は大きいな」と発見や気付きがありました。
今日は苗を植えました。「どれくらい掘る？」「たくさん掘ろや」「なんで倒れてくるん？」「ぎゅっぎゅってしてみる？」「昨日水やりしてないけん、いっぱい水あげよう」「大きくなあれ」と友達と一緒に植えました。
食育だけでなく、10の姿の協同性、思考力の芽生え、生命尊重の育ちにもつながります。

おにぎりの日

入園して3週間が経ち、年長さんにお手伝いをしてもらいながら幼稚園での生活も慣れてきました。ご飯を食べる前のごあいさつも少しずつ覚えてきています。
今日はおにぎりの日でした。「これぼくが作ったんで」「ぎゅっぎゅってしたんよ」「ご飯がほかほかで熱かったよ」「お母さん上手だったんよ」「海苔は私が巻いたよ」と朝からお家の人と一緒におにぎりを作った時間が楽しかったようです。年長児で「おにぎりの中身は何でしょう」クイズが始まり、鮭・昆布・梅・ウインナー・たくあん・シーチキン等の美味しそうなおにぎりの話で盛り上がりました。「おいしかった！」「次は3個持ってこよう」と翌月を楽しみにしているようです。
どの位のご飯の量が良いのか、具は何をいれようか、どんな混ぜご飯にしようか、どんな形にしようか等自分で考えたり試したりすることで、自立心、数量への関心・感覚、健康な心と体つくりへと繋がります。

こいのぼりクッキーと柏餅

５月1日（火）
　今日はこどもの日にちなんで、給食に0.1.2歳児はこいのぼりクッキー、3歳児以上は柏餅が出ました。
こいのぼりクッキーを見た子どもたちは、「わあ〜」と嬉しそうで一番に手に取って食べました。0歳児さんもしっかりと握って口へと運んでいました。
3歳以上は柏餅。「この葉っぱって何なん？食べれる？」「中にあんこがある！」と初めて食べる子もいました。「なんで葉っぱを巻いとん？」と疑問に思った子もいて「子孫繁栄の意味があるんだよ」「それって何？」「子どもが元気に育ちますようにってことよ」と会話も広がりました。葉をのけて食べていた子は「べたべたする〜」と言いながら手についたおもちもしっかり食べました。季節の行事や文化に触れながら興味や関心を深め、健康な心と体作りにつながります。

お弁当の日

４月27日（金）
　今日はお家からのお弁当の日。朝の登園時に「今日はお弁当なんよ」と嬉しそうな子ども達。待ちに待ったお弁当の時間。「見て見て〜」「いちご！私と一緒だね」「お母さんが作ってくれたんよ」と保育者やお友達に見せ合いながら楽しいお昼ご飯の時間でした。お家の方が自分の為に作ってくれるというのは嬉しいことで、友達との会話が広がり言葉による伝え合いや健康な心と体作りの10の姿にもつながります。

ひなまつりバイキング

ひなまつりバイキングのドキュメンテーションです。
ご覧ください。